Kağıthane’de Erzurum Ruhu: Geleneksel Herfene Buluşması Dualarla Gerçekleşti

İstanbul Kağıthane Erzurumlular Derneği, kadim Anadolu kültürünün en zarif dayanışma örneklerinden biri olan “Herfene” geleneğini İstanbul’da yaşatmaya devam ediyor. 22 Nisan Çarşamba günü akşam 19.00’da dernek merkezinde düzenlenen buluşmada, hemşehriler hem yöresel lezzetlerle hasret giderdi hem de manevi bir atmosferde bir araya geldi.

Sofrada Anadolu Esintisi

Erzurum’un vazgeçilmez lezzetlerinin başrolde olduğu etkinlikte, özenle hazırlanan kartol (haşlanmış patates), tam kıvamında Erzurum civil peyniri, taze lavaş ve mis kokulu tereyağı ikram edildi. Çay kazanında demlenen taze çay eşliğinde yapılan ikramlar, davetlilere memleket sofralarının samimiyetini aratmadı.

Önce Dua Sonra Muhabbet

Buluşma sadece bir yemek organizasyonu olmanın ötesinde, manevi bir buluşmaya da ev sahipliği yaptı. Program kapsamında hep birlikte Kur’an-ı Kerim okundu ve ardından vatanın birliği, beraberliği ve ahirete irtihal etmiş tüm hemşehriler için dualar edildi.

“Kültürümüzü İstanbul’da Yaşatıyoruz”

Kağıthane Erzurumlular Derneği Başkanı Mehmet Yüksel KIZILOĞLU, Herfene geleneğinin önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:

“Erzurum’un köylerinde kış gecelerinin vazgeçilmezi olan Herfene adeti, bizim için sadece bir yemek paylaşımı değil, bir gönül birlikteliğidir. Kağıthane’de bu sofrayı kurarak gençlerimize kültürümüzü tanıtıyor, büyüklerimizle bağımızı taze tutuyoruz. Kapımız Erzurum ruhunu özleyen tüm hemşehrilerimize her zaman açık” dedi.

Gecenin sonunda semaver ateşinde demlenen çaylar içilirken, Erzurum üzerine yapılan koyu sohbetler geç saatlere kadar devam etti. Bir sonraki Herfene buluşması için şimdiden hazırlıklara başlandığı belirtildi.