RAMAZANI SAĞLIKLI GEÇİRMEK İSTİYORSANIZ BU HABERİ MUTLAKA OKUMALISINIZ

Pamukkale Sağlıklı Hayat Merkezi’nde görevli Diyetisyen Emine Ayvaz, Ramazan ayının sağlıklı geçirilebilmesi için önemli uyarılarda bulundu. Ayvaz; sahurda hamur işleri ve yağlı yemeklerden uzak durulması gerektiğini, iftarda sakin ve sindirerek yemek yenilmesini, meyve ve yağlı tohumlar ile bağırsakların hızlandırılmasını ve günde 2-2,5 litre su içilmesi gerektiğini anlattı.

Ramazan ayıyla birlikte oruç tutarken öğün sayısı azalsa da yemek çeşitliliğinin hiç olmadığı kadar arttığını söyleyen Diyetisyen Emine Ayvaz: “Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde iki ana öğünü tamamlamak gerekir. Birinci ana öğün sahurdur. Sahura kalkılmamasının ya da sahurda sadece su içilmesinin zararlı olduğu unutulmamalıdır. Eğer sahur öğünü ağır yemeklerden oluşursa, gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır. Bu nedenle sahurda hafif bir kahvaltı yahut protein içeriği yüksek bir çorba ve salata kombinasyonu uygun olacaktır” dedi.

İftarda Sakin ve Sindirerek Yemek Yenilmeli

Ramazan ayında yapılan en büyük hatalardan birinin de iftar sofraları için hazırlanan yiyecekler ve bunların tüketim miktarı olduğunu belirten Ayvaz: “İftarda kan şekeri çok düşük olduğundan kısa sürede çok miktarda besin tüketme isteği doğmaktadır. Tokluk hormonu yemekten 15-20 dakika sonra salgılanmaya başlar. Eğer yemeğimizi çok hızlı tüketirsek tokluk hissine ulaşana kadar ihtiyacımızın çok daha fazlası besin tüketmiş oluruz. Ayrıca midede rahatsızlık oluşturmaması adına yemeğe bir kepçe çorba ile başladıktan 10 dakika sonra az yağlı; ızgara, haşlama, fırında ya da buğulama olarak hazırlanmış yemekler ile devam edilmelidir. Tatlı seçiminizi iftardan hemen sonra yapmak yerine, birkaç saat sonra ara öğünde tercih etmeniz önerilir. Ağır, şerbetli tatlılar yerine meyveler ve bol tarçınlı, az şekerli sütlü tatlılar daha uygun olur” dedi.

Su Tüketimine Dikkat Edin

Diyetisyen Emine Ayvaz, Ramazan’da bağırsak hareketlerinin yavaşlaması neticesinde kabızlık görülebileceğini; bunun için de iftardan bir saat sonra yapılacak yarım saatlik yürüyüşlerin, yemeklerde lif oranı yüksek yiyeceklerin ve ara öğünlerde taze meyve, ceviz, fındık, badem gibi çiğ kuru yemişlerin tercih edilmesinin sindirime yardımcı olacağını aktardı ve sözlerine şu şekilde devam etti: “Günde ortalama en az 2-2,5 litre (12-14 su bardağı) su içmeye ve susama hissi duymasanız bile iftardan sonra her yarım saatte bir bardak su içmeye özen gösteriniz. Suya ek olarak kafein içeren içecekler yerine de ayran, sade soda, rezene ve kekik gibi sindirime yardımcı bitki çayları tercih edebilirsiniz. Yemekle fazla tuz tüketmek susuzluğun daha fazla hissedilmesine neden olur.

Bu nedenle özellikle sahurda olmak üzere oruç boyunca tuzlu yiyeceklerden uzak durarak tuz tüketimine dikkat etmenizde fayda vardır. Ek olarak; kronik rahatsızlığı olup düzenli ilaç kullanması gereken hastalar oruç tutmak için mutlaka hekimine danışmalı ve bir diyetisyen takibinde olmalıdır” dedi.

Hasbahçe Gazetesi / Haber Merkezi

Etiketler: Diyetisyen Emine Ayvaz » İftar sofrası düzeni » İftar sonrası yürüyüş » İftarda mide sağlığı » Kronik hastalarda oruç beslenmesi » Lifli gıdaların önemi » Oruç tutarken sıvı alımı » Oruçta su tüketimi » pamukkale sağlıklı hayat merkezi » Ramazan ayında kilo kontrolü » Ramazan beslenme önerileri » Sağlıklı oruç tutma rehberi » Sağlıklı sahur tüyoları » Sahurda hafif kahvaltı » Sindirime yardımcı bitki çayları